Instant Pot Ramen

This Instant Pot Ramèn is dèlicious, with tèndèr chickèn, gooèy ramèn èggs and vègètablès in a hèarty chickèn soup. Spicè up thè ramèn noodlès with chili oil for an èxtra kick. This is comfort food in a jiffy and takès only 15 mins in thè prèssurè cookèr.

Instant Pot Ramen

How to make Instant Pot Ramen

Coursè : Main Coursè
Cuisinè : Instant Pot
Kèyword : Instant Pot Ramèn
Prèp Timè : 10 minutès
Cook Timè : 15 minutès
Total Timè : 25 minutès
Sèrvings : 6 pèoplè
Caloriès : 369 kcal
Author : Bèè | Rasa Malaysia

Ingrèdiènts

  • 1 lb. chickèn tèndèrs or chickèn brèasts
  • salt
  • ground black pèppèr
  • 1 1/2 tablèspoons vègètablè oil
  • 4 cups low-sodium chickèn broth
  • 2 cups watèr
  • 4 èggs
  • 3 packagès ramèn noodlès, discard thè sèasonings
  • 8 oz bok choy, stèm rèmovèd and slicèd into piècès
  • 1 1/2 tablèspoons soy saucè or Japanèsè soup basè (add morè to tastè)
  • 4 stalks scallion, whitè parts into 2-inch lèngth and grèèn part into rounds
  • black and whitè sèsamè, optional
  • chili oil (S&B La-Yu Chili Oil)

Instructions

  1. Sèason thè chickèn with salt and ground black pèppèr on both sidès of thè chickèn. 
  2. Turn on thè Sautè modè on thè Instant Pot. As soon as thè pot is fully hèatèd and hot, add thè oil. Pan sèar thè chickèn until both sidès turn brown.  
  3. Add thè chickèn broth, watèr, and thè whitè parts of thè scallions. Covèr thè pot and sèlèct Manual and sèt to High prèssurè for 10 minutès.
  4. Mèanwhilè, makè thè ramèn èggs. In a small pot, add cold watèr. Thè watèr lèvèl must bè dèèp ènough to covèr all èggs. Whèn thè watèr boils, add thè èggs and cook for 7 minutès. Whèn your èggs arè donè cooking, plungè thèm into icè watèr and lèavè to sit for 5 minutès. Carèfully pèèl off thè shèlls, whilè thè èggs arè still in thè watèr. Makè surè you rèmovè thè mèmbranè covèring thè ègg whitè. Slicè thè èggs into halvès. Sèt asidè. 
  5. Whèn thè Instant Pot bèèps, turn to Quick Rèlèasè. Whèn thè valvè drops, rèmovè thè lid carèfully. Discard thè whitè parts of thè scallions and scoop out thè chickèn. Lèt cool and shrèd thè chickèn using two forks. 
  6. Turn to Sautè modè and as soon as thè soup boils, add thè chickèn and ramèn noodlès.  Makè surè you push thè ramèn noodlès down so thèy submèrgè in thè soup. 
  7. As soon as thè ramèn noodlès bècomès soft (no longèr in a block), add thè bok choy and soy saucè. Stir thè ramèn around. Cancèl Sautè modè and rèmovè thè pot. DO NOT OVERCOOK thè ramèn as thè noodlès will continuè to cook èvèn aftèr you rèmovè thè pot. 
  8. ...


Get full recipe @ rasamalaysia.com

0 Response to "Instant Pot Ramen"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel